Vino blanco hecho a partir de un blend de sauvignon blanc que fermenta en racimo entero durante 9 días en cerámica y prensado a barrica, y Chardonnay prensado directo y fermentado y madurado en huevo de cerámica.
622 botellas producidas.
Sin sulfitos añadidos. Puro Jugo
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica
Uva: Chardonnay y Sauvignon Blanc
Región/ País: Adelaide Hills , South Australia
Alcohol: 9.8%
Año: 2022
Productor
Cleopatra Wines es Rachel Signer, quien es también escritora y editora de la revista de vino natural Pippete Magazine. Rachel es originaria de Estados Unidos, pero se mudó a Australia hace pocos años para convertirse en productora de vino natural. Su filosofía de produccion es no poner ni quitar nada al vino. Sus vinos no son filtrados ni clarificados, no se les añaden sulfitos y provienen de viñedos orgánicos.