Colección: Chateau Cambon

 

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Chateau Cambon comenzó como un proyecto entre tres amigos Marcel LaPierre, Jean Claude Chanudet y Joseph Chamonard, pioneros del vino natural en Beaujolais. Ahora está en manos de Jean Claude Chanudet, quien interfiere lo menos posible en en el viñedo de 13 hectáreas y en la bodega, absteniéndose del uso de aditivos y químicos. Utiliza solo levaduras indígenas y una larga y lenta maceración carbónica que da flexibilidad y suavidad en sus vinos.

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