Este gran vino blanco de Alsacia proviene de uvas 100% Sylvaner. Es un blanco amplio, intenso y aromático con notas a miel, durazno, pera y manzana. De final largo y persistente.
Complejo e interesante.
Azúcar residual: <1 g/L
Se recomienda oxigenar para dejarlo expresarse.
Maridaje recomendado: Buen acompañante de platillos exóticos, el azúcar que tiene el vino hace que sea un buen maridaje para platillos picantes.
Temperatura de servicio: 8-10 grados centígrados.
Potencial de guarda: 5-10 años
Características
Tamaño:750 ml
Agricultura: Orgánica/ Biodinámica por DEMETER
Uva: Sylvaner
Región/ País: Alsacia, Francia
Alcohol: 12.5%
Año: 2019
Productor
El Viñedo de Pierre Frick esta ubicado en Alsacia, Francia. Después de 112 generaciones de producir vino en el área, el viñedo hoy compone 12 hectáreas que son cuidadas por 6 personas , conducidas por Jean-Pierre y Chantal Frick (su esposa), y su hijo Thomas Frick. Jean-Pierre es un viticultor muy respetuoso con la tierra y militante convencido de la ecología y la biodinámica, Jean-Pierre Frick presenta vinos equilibrados, frutales y florales. Los vinos que produce son de uvas representativas y "nobles" de la zona de Alsacia.