Este Chardonnay es un vino blanco elegante, con aromas de manzana, pera y mantequilla. En boca suave pero rico, tiene acidez y cuerpo medio. Es persistente y salino con notas de de almendras.
La parcela esta ubicada en los pies de la Roche de Vergisson, cerca de un valle, su suelo esta compuesto de arcilla y marga, perfecto para el Chardonnay.
Potencial de guarda: 7 años.
Maridaje: pescado blanco al horno, carnes blancas
Temperatura de servicio: 8-12C
Ocasión: Para sorprender ó quedar bien en una cena seria y elegante.
Características
Tamaño:750 mlAgricultura: orgánica/ biodinámica certificada DEMETER
Uva: 100% Chardonnay
Región/ País: Sur de Borgoña, Francia
Alcohol: 12.5%
Año: 2018
Productor
La Soufrandiere esta ubicado en Vinzelles, en la región del sur de Borgoña. El viñedo fue fundado en 1947. Desde el 2006 están certificados como Orgánicos y Biodinámicos.
Hoy la propiedad es manejada por los hermanos Bret , tercera generación de productores de vino. Su abuelo paterno fue el fundador.